Mengenal kebutuhan makanan dan nutrisi anak

Source: pinterest

Nutrisi untuk anak didasarkan pada prinsip yang sama dengan nutrisi untuk orang dewasa. Setiap orang dari segala usia membutuhkan jenis nutrisi yang sama, seperti vitamin, mineral, karbohidrat, protein, dan lemak.

Namun, anak-anak tentunya membutuhkan jumlah nutrisi tertentu yang berbeda sesuai dengan usianya demi pertumbuhan anak. Dengan memahami nutrisi apa saja yang dibutuhkan anak, orang tua bisa menentukan jenis makanan yang sehat dan baik untuk anak dengan lebih mudah.

Asupan nutrisi diet yang bergizi seimbang penting pada setiap usia. Terlebih anak-anak membutuhkan nutrisi yang tepat agar tetap sehat dan kuat, serta tubuh sehat dan kuat. Nutrisi yang tepat untuk anak-anak juga dapat membantu membentuk dasar kebiasaan makan yang sehat. Selain itu pengetahuan gizi dapat diterapkan anak sepanjang hidupnya kelak.

Berikut adalah nutrisi yang penting bagi tumbuh kembang anak serta jenis makanannya:

1. Protein

Untuk memenuhi kebutuhan anak akan nutrisi ini, pilihlah makanan laut, daging tanpa lemak dan unggas, telur, kacang polong, produk kedelai, dan kacang-kacangan, serta biji-bijian tanpa garam.

2. Karbohidrat

Karbohidrat adalah nutrisi penting yang dibutuhkan oleh anak-anak. Zat ini merupakan sumber utama energi untuk tubuh dan otak, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan. Penting untuk memilih karbohidrat kompleks yang sehat, seperti biji-bijian utuh dan sayuran. 

3. Lemak

zat ini adalah sumber energi yang penting bagi anak-anak. Lemak yang dikonsumsi oleh anak diubah menjadi energi yang digunakan untuk kegiatan sehari-hari, seperti bermain, belajar, dan tumbuh kembang.

4. Vitamin dan mineral

Vitamin dan mineral, termasuk zat besi, memiliki peran penting dalam pertumbuhan anak. Zat besi berperan dalam produksi sel darah merah, yang membantu menyuplai oksigen ke seluruh tubuh. Ini sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel-sel tubuh, termasuk otak dan sistem saraf anak.

Makanan yang Perlu Dibatasi untuk Anak:

Selain mengetahui berbagai macam makanan sehat untuk anak, orang tua perlu mengetahui makanan apa saja yang perlu dibatasi konsumsinya guna membatasi kalori anak, sehingga anak tidak mengalami obesitas. 

1. Gula tambahan

Batasi konsumsi gula tambahan pada anak. Contoh gula tambahan antara lain gula merah, pemanis jagung, sirup jagung, madu, dan lain-lain. Sementara gula yang terdapat pada buah dan susu adalah gula alami. Jadi, batasi anak mengonsumsi minuman dengan tambahan gula, seperti soda dan minuman olahraga dan energi.

2. Lemak jenuh dan trans

Batasi juga konsumsi lemak jenuh pada anak, yaitu lemak yang terutama berasal dari sumber makanan hewani. Contohnya seperti daging merah, unggas, dan produk susu full-fat. Gantilah lemak jenuh dengan lemak sehat seperti yang terdapat dalam buah zaitun, kacang-kacangan, alpukat dan makanan laut. Batasi juga konsumsi lemak trans pada anak dengan menghindari makanan tertentu. Contohnya seperti margarin, kerupuk, permen, kue, gorengan, makanan yang dipanggang, dan makanan olahan lainnya yang dibuat dengan minyak terhidrogenasi parsial.

3. Sodium

Dorong anak untuk ngemil buah dan sayuran daripada keripik dan kue. Periksa label nutrisi dan cari produk makanan yang rendah natrium.

Tips Memberikan Makanan dan Nutrisi Anak

Ajarkan pada Si Kecil tentang pentingnya nutrisi yang baik. Bantu ia membangun kebiasaan makan yang sehat. Semakin anak mengerti tentang nutrisi, semakin bersemangat ia mengonsumsi makanan sehat. Berikut ini tips memberikan nutrisi dan makanan pada anak:

• Mulailah membaca label nutrisi pada setiap makanan.

• Perhatikan ukuran porsi makanan, karena hal ini tidak kalah penting dari nutrisi itu sendiri.

• Pastikan setengah dari piring anak merupakan buah dan sayuran.

• Pilih makanan segar dibandingkan makanan olahan.

Ingat juga, cara memasak dan menyiapkan makanan dapat memengaruhi nilai gizi suatu makanan. Misalnya, cobalah untuk memanggang atau mengukus sayur-sayuran dibandingkan menggoreng atau merebusnya. 

Selain makanan, minum air atau susu rendah lemak juga penting, ketimbang minuman atau susu yang lebih manis. Makanan yang berbeda memberikan nutrisi yang berbeda juga. Jadi, pastikan anak mendapatkan variasi buah dan sayuran yang baik.

Source: Makanan dan nutrisi anak